Siamo pronti per i due appuntamenti su Gemona. Ecco cosa scrive il Messaggero Veneto
DOPPIO INCONTRO SULLA SICUREZZA ALIMENTARE A GEMONA DEL FRIULI
Vi aspetto il 18 Marzo 2015 per il doppio incontro organizzato da Coop Consumatori Nord Est (distretto di Gemona del Friuli) e Auser dal titolo “Come garantire la sicurezza degli alimenti…dal negozio alla tavola…”. L’incontro nasce all’interno del progetto “Più salute più benstare” ed è pensato per tutti i consumatori con particolare attenzione a chi si occupa dell’assistenza domiciliare (badanti e familiari) e alla fascia di consumatori della terza età. L’appuntamento è:
–> ore 14.30 Chiesa di S. Lucia (Gemona del Friuli) per badanti e assistenti familiari
–> ore 18.00 Chiesa di S. Michele (Gemona del Friuli) per consumatori e terza età
Formazione al Linussio: eccomi con AIC
Si ricomincia con le formazioni per AIC. Mesi intensi e si riparte con i corsi nelle scuole. Ecco cosa scrive il Messaggero Veneto
Alimenti buoni e sicuri…istruzioni per l’uso…
Vi aspetto per l’incontro gratuito dal titolo “Alimenti buoni e sicuri…istruzioni per l’uso” organizzato da Coop Consumatori Nord-Est (distretto Duino Aurisina) che si terrà presso Casa della Pietra Igor Gruden.
Dall’acquisto al pasto quali le curiosità e i punti critici per l’acquisto consapevole e l’utilizzo degli alimenti a livello domestico.
L’appuntamento è per il 3 Ottobre dalle 17.30 alle 18.30.
INCONTRO GRATUITO: SICUREZZA ALIMENTARE DOMESTICA
Ci ritroveremo il 31 Maggio 2014 dalle 15.00 alle 17.00 per approfondire le tematiche relative alla gestione della sicurezza alimentare nelle nostra case. Spunti e curiosità su pulizia, temperature di conservazione, scadenze e sistemi di cottura.
L’appuntamento è presso “Naturalmente Casa Bio” Via Garibaldi, 1 Pradamano (UD). Per info e prenotazioni Catia Temporini negozio: 0432 1599732 cell: 338 8884878
Alimenti buoni e sicuri…istruzioni per l’uso: Ecco cosa scrivono dell’incontro
Alimenti buoni e sicuri…istruzioni per l’uso
Incontro informativo gratuito per diventare consumatori consapevoli. 
L’incontro è organizzato in collaborazione con Coop Consumatori Nord Est distretto Buttrio-Cividale presso la sala polifunzionale di San Giovanni al Natisone (Viale delle scuole). Vi aspetto martedì 11 marzo 2014 ore 20.00.
Alimenti sicuri e di qualità? La responsabilità è anche di noi consumatori!
I consumatori vengono spesso considerati estranei alla sicurezza ed alla qualità di un alimento pensando, erroneamente, che tali caratteristiche ven
gano definite dalle aziende produttrici e garantite dagli organi di controllo ufficiali.
In realtà anche i consumatori rivestono un ruolo fondamentale dalla scelta alla gestione domestica dei prodotti alimentari.
Scopriamo insieme come poter essere consumatori più consapevoli parlando di etichettatura, di parametri di qualità di un alimento e di igiene domestica.
Novità per le pescherie introdotte con il Decreto 17 luglio 2013
Il Decreto 17 luglio 2013 (pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il 10 Agosto 2013) introduce nuovi vincoli per la corretta informazione del consumatore.
In particolare il decreto definisce le informazioni minime da
riportare (in un apposito cartello) nei luoghi in cui sono
offerti in vendita al consumatore finale pesce e cefalopodi
freschi, nonche' pesci di acqua dolce, sfusi o preimballati per
la vendita diretta ed il consumo a crudo. Nelle pescherie quindi si troverà un cartello che deve riportare la seguente dicitura: “In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18 °C in congelatore domestico contrassegnato con tre o piu' stelle”. Tale informazione si riferisce al trattamento preventivo che dovrebbe essere effettuato anche a livello domestico per evitare il rischio Anisakis. Questo trattamento è relativo ad un congelamento domestico differente per tempi e temperature rispetto al trattamento di bonifica effettuato a livello della ristorazione mediante l’uso dell’abbattitore.
Le foto della conferenza di Coop Consumatori Nordest
La conferenza organizzata da Coop Consumatori Nordest in occasione dei festeggiamenti della parrocchia di San Pio X (Udine) si è rivelato un incontro non solo interessante ma anche familiare e gioioso. Ringrazio ancora una volta la Coop dip. di Udine, gli organizzatori tutti ed ovviamente le altre relatrici, Tunra Cividini e Clelia Postir entrambe infermiere professioniste.
A voi qualche foto della serata e la mia presentazione dal titolo “Le 10 regole per una corretta alimentazione nel periodo estivo“.
Al prossimo appuntamento!
